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स्वास्थ्यकारी लौकी का जूस

स्वास्थ्यकारी लौकी का जूस

आज के जमाने में हर कोई अपने स्वास्थ्य को लेकर काफी सतर्क है। सभी अपने आप को  निरोगी और फुर्तीला रखना चाहते हैं। अपने खान-पान को संतुलित रखना सबकी चाह हो गई है। आज हम लौकी के रस के फायदों की चर्चा करेंगे। लौकी एक स्वास्थ्यवर्धक सब्जी है यह हमें पता है। लेकिन उसका रस उससे भी अधिक लाभदायक है। आज कल सब अनियमित खाद्य ग्रहण करने के कारण मोटापे का शिकार हो रहे हैं। नियमित रूप से खाली पेट इस रस को पीने से मोटापा दूर होता है। लौकी का रस आपके वजन को संतुलित रखता है। गर्मी के सीजन में तो लौकी का रस और भी लाभदायक है। यह आप के पेट को अंदर से  ठंडक प्रदान करता है जिसके कारण हम पूरे दिन फुर्तीला महसूस करते हैं। लौकी का रस हमारे शरीर को डीटोक्सिफाई करता है जो कि हमारे लिए बहुत जरूरी है। यह रस हमारे हृदय के लिये भी लाभदायक है क्योंकि यह रक्त संचालन मैं सहायक होता है।

लौकी का रस बनाना बहुत आसान है। पहले लौकी को अच्छे से धो लें। उसका छिलका निकाल कर छोटा-छोटा काट लीजिए और मिक्सी के जार में डाल दीजिए। अगर आप चाहें तो दो-चार पुदीने के पत्ते भी डाल सकते हैं। मिक्सी में अच्छे से पीस लें और एक बड़ी छलनी में छान लें। छानने के समय उसमें थोड़ा सा पानी भी डाल सकते हैं। इस रस में स्वादानुसार काला नमक और नींबू मिला दीजिए। आप काले नमक की जगह सादा नमक का भी प्रयोग कर सकते हैं। इस रस को आप बर्फ के बिना लें तो ज्यादा लाभदायक सिद्ध होगा। गर्मी के मौसम में रोज लौकी के रस का सेवन करने की आदत डालें और अपने आप को निरोगी और फुर्तीला बनाएं।

 


उपाली
अपराजिता रथ

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