ब्रेकिंग न्यूज़ 

सेहत और स्वाद से भरपूर दही

दही को भारतीय भोजन का अहम हिस्सा माना जाता है। दही का प्रयोग हर घर में होता है। लेकिन क्या आपको पता है दही में कई प्रकार के पौष्टिक तत्व मौजूद होते हैं, जो स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभदायक होते हैं। दूध की अपेक्षा दही में प्रोटीन, लैक्टोज, कैल्शियम, आयरन, फास्फोरस आदि कई विटामिन्स होते हैं। इसलिए दही को अधिक पोषक माना जाता है। प्रतिदिन दही खाने से आंतों और पेट की बीमारियां नहीं होती। यह सेहत और सूरत दोनों को ही संवारने में मददगार होता है। दही उन लोगों के लिए फायदेमंद विकल्प है जिन्हें दूध से एलर्जी है।

दही के फायदे

  • दही के सेवन से हार्ट में होने वाले कोरोनरी आर्टरी रोग से बचाव किया जा सकता है। डॉक्टरों का मानना है कि दही के नियमित सेवन से शरीर में कोलेस्ट्रॉल को कम किया जा सकता है।
  • इसके सेवन से मोटापे पर भी नियंत्रण रहता है।
  • दही दूध के मुकाबले सौ गुना बेहतर है, क्योंकि इसमें पाए जाने वाले कैल्शियम के कारण हड्डियां और दांत मजबूत होते हैं। दही में अत्यधिक मात्रा में कैल्शियम पाया जाता है। जिससे हड्डियां, दांत एवं नाखून मजबूत होते हैं। यह ऑस्टियोपोरोसिस जैसी बीमारी से लडऩे में भी मददगार है।
  • दस्त से बचाव के लिए दही के साथ ईसबगोल की भूसी तथा चावल खाने से तुरंत आराम मिलता है।
  • बवासीर के रोगियों को दोपहर में भोजन करने के उपरांत एक ग्लास छाछ में अजवाईन डालकर पीने से लाभ होता है।
  • दही और शहद को मिलाकर छोटे बच्चों को खिलाने से दांत आसानी से निकलने लगते हैं।
  • गर्मी के मौसम में लस्सी पीने से शरीर के अंदर का ताप शांत होता है और लू से भी बचाव होता है।
  • वजन बढ़ाना हो तो दही में किशमिश, बादाम और छुहारे मिलाकर पीना लाभदायक होता है।
  • चेहरे पर दही लगाने से त्वचा मुलायम होने के साथ-साथ उसमें निखार भी आता है। अगर दही से चेहरे की मसाज की जाए तो यह ब्लीच के जैसा काम करता है। दही में बेसन मिलाकर लगाने से त्वचा में निखार आता है और मुंहासे दूर होते हैं।
  • बालों की समस्या हो तो दही की मालिश करने से फायदा होता है।
  • दही में जीरे व हींग का छौंक लगाकर खाने से जोडों के दर्द में लाभ पहुंचता है। यह स्वादिष्ट और पौष्टिक होता है।
  • पेट की बीमारियों से परेशान होने वाले लोग यदि अपनी डाईट में प्रचूर मात्रा में दही को शामिल करें तो अच्छा होगा। दही पीने पाचन क्षमता बढऩे के साथ-साथ भूख भी खुब लगती है।
  • गर्मियों में त्वचा पर सनबर्न हो जाने पर दही मलने से राहत मिलती है।
  • हाई ब्लड प्रेशर के रोगियों को रोजाना दही का सेवन करना चाहिए।
  • दही में अजवायन डालकर खाने से कब्ज दूर होता है।

दिब्याश्री सतपथी

ооо полигон официальный сайтпломбирование корневых каналов гуттаперчей

Leave a Reply

Your email address will not be published.